吉祥寺プラザという映画館が一月いっぱいで閉館になった、というニュースは聞いていたのですが、闇太郎でおでんを食べた帰りにその前を通ると、閉館した映画館の壁に、在籍していたスタッフの方が選んだオススメ作品のタイトルが貼り出されているのが目に止…

最近、魚の干物づくりを始めました。 鯵や鰯を開いて一晩ネットの中で夜風に晒す。いわゆる一夜干しです。 朝になり取り込んでからは、引き続き冷蔵庫でも干します。それを夕食のおかずにする訳です。スーパーなどで買ってくるものと違って、まだ少し生っぽ…